Vie de l'entreprise

Brainstorm 3

Année 2017 = Année Blanche

Par lesabeillesdefanny | Le 29/10/2017

Le miel restera dans les ruches pour les abeilles en cette année sans récolte car beaucoup d'adaptations sont en cours sur l'exploitation, un déménagement et une transhumance sont à venir et une miellerie est à construire pour l'année prochaine...

Un beau projet d'apiculture en famille à venir car nous sommes désormais deux apiculteurs !

 

Logo creuse

Arrivée en Creuse !

Par lesabeillesdefanny | Le 01/11/2016 | Dans Vie de l'entreprise

L'entreprise a déménagé officiellement le 01 novembre 2016, il a fallu rapatrier l'ensemble du matériel depuis le Gers, quelques colonies d'abeilles ont suivi, les autres arriveront prochainement. Les démarches sont encore en cours, l'installation de la famille et de l'entreprise également !

Il va falloir passer l'hiver dans de bonnes conditions, adapter les ruches et les récoltes aux floraisons et à la météo locale ... la construction de la boutique en ligne a été retardée mais devrait voir le jour en 2017 et un projet de vente à la ferme est prévu pour 2018.

 

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Mise en route tant attendue de la miellerie !

Par lesabeillesdefanny | Le 16/07/2016 | Dans Vie de l'entreprise

Après de longs mois d'attente, la première récolte est enfin là et la miellerie reprend du service pour une miellée exceptionnelle regroupant les fleurs de châtaignier et d'acacia ainsi que des fleurs de ronce pour un goût prononcé et boisé !

Les actions suivantes sont alors réalisées en miellerie :

  • Désoperculation manuelle et à froid à l'aide d'une griffe inox,
  • Extraction mécanique du miel par centrifugation,
  • Filtration du miel,
  • Maturation de plusieurs jours pour décanter le miel,
  • Mise en pot par gravité.

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Petite série de greffage

Par lesabeillesdefanny | Le 13/06/2016 | Dans Vie de l'entreprise

Petite série de greffage qui consiste à prélever des larves d'abeilles âgées de moins de 48h à l'aide d'un pinceau et à les transférer dans des cupules larges de la taille d'une cellule royale. Ces cupules seront prises en charge par une ruche éleveuse dans le but d'élever plusieurs reines et de créer de nouveaux essaims. Il existe des techniques plus simples et moins productives pour obtenir de nouveaux essaims mais actuellement, l'augmentation croissante des mortalités d'abeilles (30% en hiver et de plus en plus en cours de saison), impose une multiplication constante du cheptel pour pérenniser l'activité et la survie des abeilles.